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Tartine de betterave à la feta et truite fumée
Une alternative à l’avocado toast tout aussi gourmande et délicieuse, avec très peu d’ingrédients et un temps de préparation très rapide.
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Terrine de courgettes aux tomates séchées et coulis de tomates jaunes
Une terrine fraîche et légère, relevée d’un coulis cru de tomates jaunes au piment d’Espelette, parfaite pour le brunch ou un buffet froid.
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Velouté de courgettes jaunes et lentilles corail au Zaatar
Une délicieuse soupe de courgettes et lentilles corail, de l’huile d’olive, du zaatar… on entendrait presque les cigales.
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Velouté de petits pois au Boursin, croutons de pain aillés à l’huile d’olive
Quand le titre de la recette contient tous les ingrédients ! Et oui ce délicieux velouté compte seulement 5 ingrédients et se prépare en 10mn.Pour 4 personnes en entrée, 2 personnes en plat
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Velouté poireaux-pomme de terre
La recette simplement délicieuse du velouté poireaux-pomme de terre, la classique soupe qui réchauffe en hiver et, toute douce, qui plaît aux enfants.
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Salade de pois chiches, carottes rôties et halloumi
Des pois chiches, des carottes rôties et du halloumi grillé dans une salade repas parfumée et gourmande qui va vous faire voyager.
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Samoussas courgettes-thon
Des samoussas aux courgettes, thon et fromage frais pour un dîner léger avec des crudités et une petite sauce au yaourt.
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Samoussas grecs épinards-feta-truite fumée sauce yaourt-citron-aneth
Une revisite des spanakopitas, samoussas grecs farcis aux épinards et à la feta, avec de la truite fumée et une sauce fraiche au yaourt à la grecque.Pour 16 samoussas
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Taboulé de chou-fleur
Une recette végétale, sans gluten, bluffante et savoureuse du taboulé revisité avec du chou-fleur, menthe, citron et persil.
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Patates douces rôties et sauce fraiche au yaourt grec
Plat végétarien réconfortant ou accompagnement gourmand, ces patates douces rôties et la sauce au yaourt grec sont un bonheur pour les papilles.
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Raïta de carottes
Cette recette de raïta de carottes est parfaite pour agrémenter un plat en sauce comme un curry ou pour composer une salade d’inspiration indienne.
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Salade de haricots blancs, artichaut et feta
Une salade express, sans cuisson, IG bas et gourmande à base de haricots blancs, artichauts, tomates cerises et feta.
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Salade de lentilles, truite fumée et œuf mollet
Une délicieuse recette express de salade de lentilles à la truite fumée et oeuf mollet pour un repas sain, complet, équilibré et nourrissant.
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Salade de pois chiches à l’avocat et au cumin
Complète, nourrissante, savoureuse et saine, elle a tout pour plaire. Prête en quelques minutes, c’est une recette parfaite pour les vacances.
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Salade de pois chiches, asperges et feta rôtis
Une salade repas savoureuse et facile à préparer avec des asperges, pois chiches et feta rôtis ensemble, à déguster tiède ou fraiche.
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Mini-clafoutis aux légumes de printemps et au curry
Une version végétarienne et printanière du clafoutis salé avec des brocolis, petits pois, épinards, twistée avec du lait de coco et du curry.
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Pancakes de printemps, crème de petits pois et feta, truite fumée
Une recette de pancakes ultra-moelleux qui associent petits pois, feta et truite fumée pour un brunch printanier.
