Falafels au four et sauce au yaourt et aux herbes
Ma version légère des falafels grâce à la cuisson au four, accompagnés d’une sauce fraîche au yaourt, citron et herbes.
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Falafels de lentilles et pois chiches au four et sauce yaourt-concombre
Une recette de falafels vraiment très simple, rapide et légère. La petite sauce au yaourt et au concombre apporte la touche de fraicheur.
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Galettes de lentilles corail au brebis
Une recette de petites galettes végétariennes aux lentilles corail et fromage de brebis ou comment manger sainement avec gourmandise.
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Galettes de quinoa et haricots rouge, guacamole de pois cassés
Des galettes végétariennes au quinoa et haricots rouges à déguster avec leur petit guacamole de pois cassés et une salade ou dans un burger.
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Gratin de pois cassés, épinards et saumon au curry
Un gratin complet, nourrissant, équilibré et IG bas. Ce gratin de pois cassés, épinards et saumon au curry coche toutes les cases !
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Gratin de pois chiches et courgettes au lait de coco et curcuma
Une recette de gratin du placard facile qui marie courgettes, pois chiches et lait de coco, le tout relevé par une pointe de curcuma
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Houmous à l’artichaut
Une recette de houmous maison, très facile et rapide à préparer, avec de l’artichaut pour varier les plaisirs.
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Houmous à la patate douce
Vous aimez le houmous et la patate douce ? Cette recette devrait vous plaire. Une tartinade gourmande et IG bas, prête en un clin d’œil.
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Houmous léger aux petits pois
Une version légère et printanière du houmous, cet incontournable de l’apéro, avec des petits pois et un peu d’huile de sésame.
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Houmous simplement délicieux
Vous aimez le houmous ? Vous cherchez une recette facile ? Essayez ma simplissime recette de cette star de l’apéro ou du pique-nique !Si pois chiches secs : Cuisson : 1h ⎜ Trempage : 12h
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Curry veggie gourmand (patate douce, champignons, carottes, pois chiches)
Un curry végétarien, complet, sain et gourmand car il marie des champignons, des patates douces, des pois chiches et des carottes.
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Dahl de légumes et lentilles corail
Une version du dahl de lentilles corail avec de la courge butternut et des carottes pour un plat complet et équilibré.
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Curry massaman aux crevettes
La recette simplifiée aux crevettes du plus doux des currys thaïlandais, le curry massaman.
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Curry de légumes et boulettes de poisson
Dans la famille boulettes, j’appelle les boulettes de poisson aux légumes. Je t’enrobe tout ça dans une délicieuse sauce coco-curry et le tour est joué.
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Curry de lentilles et chou-fleur IG bas
Ce curry de chou-fleur et lentilles coche toutes les cases : rapide à préparer, avec peu d’ingrédients faciles à trouver, savoureux et nourrissant.
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Croquettes de chou-fleur au parmesan, sauce yaourt tahin
Des croquettes de chou-fleur savoureuses, une sauce au yaourt fraiche et bien relevée pour une recette simple, gourmande et végétarienne.
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Croquettes poipoi (pois cassés-poireaux) sauce thaï
Ces croquettes végétariennes poireaux-pois cassés accompagnées d’une délicieuse sauce thaï bien relevée, sont parfaites pour un repas ou un apéro dinatoire.
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Crème de lentilles corail, yaourt crémeux à la libanaise
Une soupe toute douce aux lentilles corail et carottes réveillée par la crème au yaourt de brebis et aux épices. Un vrai petit régal.
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Cocotte basque de légumes au cidre et piment d’Espelette
Une cocotte de légumes mijotés aux saveurs basques dans une délicieuse sauce au cidre et au piment d’Espelette.
