Soupe Tom kha kai végétarienne
Une délicieuse version végétarienne de la tom kha kai, la célèbre soupe thaïe, avec du tempeh et des champignons.
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Taboulé de chou-fleur
Une recette végétale, sans gluten, bluffante et savoureuse du taboulé revisité avec du chou-fleur, menthe, citron et persil.
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Tajine de poisson aux légumes de printemps
Un tajine léger et printanier au poisson, artichauts, fèves et petits pois, une recette simple et rapide qui va vous régaler !
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Terrine de courgettes aux tomates séchées et coulis de tomates jaunes
Une terrine fraîche et légère, relevée d’un coulis cru de tomates jaunes au piment d’Espelette, parfaite pour le brunch ou un buffet froid.
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Truite tandoori
Une recette indienne douce et savoureuse avec le mélange d’épices tandoori, de la truite et du yaourt de brebis pour un résultat moelleux et délicieux.
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Velouté de courgettes jaunes et lentilles corail au Zaatar
Une délicieuse soupe de courgettes et lentilles corail, de l’huile d’olive, du zaatar… on entendrait presque les cigales.
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Salade de pois chiches, carottes rôties et halloumi
Des pois chiches, des carottes rôties et du halloumi grillé dans une salade repas parfumée et gourmande qui va vous faire voyager.
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Samoussas courgettes-thon
Des samoussas aux courgettes, thon et fromage frais pour un dîner léger avec des crudités et une petite sauce au yaourt.
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Saumon rôti au miel, moutarde à l’ancienne et sauce soja
Une délicieuse recette de saumon sucré-salé avec une petite sauce au fromage blanc pour la note de douceur et de fraicheur. Bref un régal.
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Smoothie d’été antioxydant
Un smoothie minute 100% végétal plein de bienfaits grâce aux fruits rouges et au jus de grenade, succès garanti pour le goûter ou le brunch.
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Patate douce rôtie au chèvre et oignons rouges
Une patate douce rôtie, du chèvre doré, des oignons grillés et surtout une recette super facile et qui sent très très bon !
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Patates douces rôties et sauce fraiche au yaourt grec
Plat végétarien réconfortant ou accompagnement gourmand, ces patates douces rôties et la sauce au yaourt grec sont un bonheur pour les papilles.
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Pâtes aux épinards, chorizo et crevettes
Une recette express et savoureuse de pâtes au chorizo, crevettes et épinards ou comment se régaler en quelques minutes chrono.
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Salade de haricots blancs, artichaut et feta
Une salade express, sans cuisson, IG bas et gourmande à base de haricots blancs, artichauts, tomates cerises et feta.
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Salade de pois chiches à l’avocat et au cumin
Complète, nourrissante, savoureuse et saine, elle a tout pour plaire. Prête en quelques minutes, c’est une recette parfaite pour les vacances.
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Salade de pois chiches, asperges et feta rôtis
Une salade repas savoureuse et facile à préparer avec des asperges, pois chiches et feta rôtis ensemble, à déguster tiède ou fraiche.
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Mini-clafoutis aux légumes de printemps et au curry
Une version végétarienne et printanière du clafoutis salé avec des brocolis, petits pois, épinards, twistée avec du lait de coco et du curry.
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Pad thaï végétarien aux fèves et tofu fumé
Ma version facile et végétarienne du pad thaï avec des fèves et du tofu fumé, une recette rapide pour voyager dans l’assiette.