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Cheesecake et coulis minute de fraises
Un gâteau inratable, frais et gourmand, un coulis prêt en quelques secondes, ce cheesecake au coulis de fraises minute est devenu mon dessert fétiche.
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Cake épinards-chèvre
Le cake chèvre-épinards, un accord classique qui marche à tous les coups, parfait pour l’apéro, le brunch ou un repas facile avec une salade
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Cheesecake à la cerise
Une version très gourmande du cheesecake avec une crème au mascarpone et un coulis minute de saison aux cerises.
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Bobun crevettes et nems maison
Le bobun, c’est délicieux et c’est beaucoup plus simple à préparer que ça en a l’air. Voici une recette légère avec des nems aux crevettes cuits au fours.
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Boulettes de pois chiches express
Les boulettes, le format qui ferait avaler n’importe quoi aux enfants ! Je vous propose une version aux pois chiches veggie et légère.Pour 12 boulettes.
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Beignets de poireaux
De délicieux beignets de poireaux ou l’art de faire manger ce légume dans la joie avec cette recette d’Ottolenghi.Pour 12 gros beignets
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Beignets de saumon au soja et au gingembre
Des beignets de saumon légers car cuits au four mais gourmands et savoureux avec l’association soja-gingembre.
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Blanquette de la mer au cabillaud
Ma version iodée et gourmande de la blanquette avec du cabillaud, mais cela marchera très bien aussi avec du merlu ou de la lotte.
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Banana bread sans beurre (avec de la compote)
Un banana bread sans beurre grâce à la compote (et aussi avec moins de sucre du coup), c’est l’astuce pour alléger le petit-déjeuner ou le goûter.
