Recettes

Des boulettes de poisson dans une recette express et savoureuse qui marie épinards et sauce au curry pour un plat sain et gourmand.

Le bobun, c’est délicieux et c’est beaucoup plus simple à préparer que ça en a l’air. Voici une recette légère avec des nems aux crevettes cuits au fours.

Les boulettes, le format qui ferait avaler n’importe quoi aux enfants ! Je vous propose une version aux pois chiches veggie et légère.Pour 12 boulettes.

De délicieux beignets de poireaux ou l’art de faire manger ce légume dans la joie avec cette recette d’Ottolenghi.Pour 12 gros beignets

Des beignets de saumon légers car cuits au four mais gourmands et savoureux avec l’association soja-gingembre.

Ma version iodée et gourmande de la blanquette avec du cabillaud, mais cela marchera très bien aussi avec du merlu ou de la lotte.

L’aloo palak est une recette indienne gourmande et équilibrée à base de pommes de terre et épinards préparés comme un curry.

Un banana bread sans beurre grâce à la compote (et aussi avec moins de sucre du coup), c’est l’astuce pour alléger le petit-déjeuner ou le goûter.