Smoothie d’été antioxydant

Boisson

Smoothie d’été antioxydant

Un smoothie minute 100% végétal plein de bienfaits grâce aux fruits rouges et au jus de grenade, succès garanti pour le goûter ou le brunch.

🍽️ 4 portions · Kapha, Pitta
5 min
Préparation
5 min
Total

🌿 Ingrédients

300 g de fruits pour smoothie banane, myrtille, framboises surgelées | 80 g de sorbet fraise | 2 yaourts de soja (200 g) | 40 cl de jus de grenade

👩‍🍳 Préparation

Dans un blender, mixez les yaourts avec le mélange de fruits pour smoothie, le jus de grenade et le sorbet fraise. Dégustez bien frais.

🌸 Approche ayurvédique

Bienfaits

La grenade est un superaliment ayurvédique purifiant et régénérant. Les myrtilles et framboises sont riches en antioxydants. Le yaourt de soja apporte protéines végétales. Excellent smoothie détox pour l'été.

Épices clés
Gingembre (optionnel)
🌬️ Vata

Servez à température ambiante plutôt que glacé. La banane nourrit Vata. Ajoutez une pincée de cardamome pour réchauffer.

🔥 Pitta

Excellent en été. Très rafraîchissant et antioxydant. Les baies et la grenade sont parfaites pour Pitta.

🌊 Kapha

Excellent. Très léger et antioxydant. Réduisez le sorbet sucré. Les baies sont légères et purifiantes.

⚠️ À éviter si :

Vata : éviter les smoothies trop froids (aggravent Vata). Diabétiques : le jus de grenade est sucré — surveiller.